喪禮豬頭

喪禮奠祭會出現的豬頭五牲

根據林衡道教授的說法，做七法會中的「女兒七」，這一天已嫁出的女兒要殺一頭豬回娘家祭拜死去的父親或母親，因為這頭豬除了是女兒的孝心，也代表婆家的面子，假如這份祭品太寒酸，不但婆家會被看不起，連女婿都要揹上不孝的罪名。

早期民生不富裕缺乏吃穿，一頭豬就代表極致的豐盛富足，但現代人不愁吃穿，因此代表女兒孝心的那頭豬，隨時代與禮俗簡化到只剩一顆豬頭，也衍生了一句諺語：「在生一粒豆，卡贏死了拜豬頭」。

除了女兒七外，遵循古禮的家庭在告別式時，若亡者膝下有女兒，奠拜的供桌上也常會放上一盤豬頭五牲，作為祭祀用品；現代喪禮的儀式趨於簡約，為了因應不同家庭信仰的需求，供桌上除了川燙豬頭，有時也會以糕餅製成的豬頭來做祭拜。時代變遷，儀式象徵物雖會有不同，但家人們表達的孝心不曾銳減！

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